Ķirbju ķīselis

400 g ķirbju, 100 g cukura, 2 glazes piena, vanilīns, 4 tējkarotes kartupeļu cietes.

Nomizotu ķirbi uz sakņu rīves sarīvē un, pievienojot 1 glāzi piena, sautē pusmīkstu. Pēc tam pievieno cukuru, 3/4 glāzes piena un sautē mīkstu. Atlikušajā pienā iemaisa kartupeļu cieti, kopā ar vanilīnu pievieno ķīselim. Ķīseli salej porciju saldā ēdiena traukos. Atdzisušu pārlej ar dzērveņu mērci.