Cūkgaļa ar āboliem

6 šķēles cūkgaļas, sāls un melnie pipari, 3 sarkani āboli (nemizoti), ēdamkarote sviesta, 2 – 3 ēdamkarotes medus.

Gaļu ierīvē ar sāli un pipariem un no abām pusēm apcep. Sviestā izsautē ābolus pusmīkstus. Uz katras gaļas šķēles uzliek ābola pusīti, trauku aizvāko un uz lēnas uguns sautē 30 minūtes. Tad pārlej ar medu, atkal aizvāko un sautēšanu turpina, kamēr gaļa gatava.