Garoza

800 g ķirbju. Marinādei litrs ūdens, 400 – 500 g cukura (oriģinālajā receptē 600 – 800 g, bet par saldu sanāk), 5 – 8 smaržīgie pipari, 15 ...

Marinādei: 1 litrs ūdens, 2 ēd. karotes sāls, 1 ēd. karote cukura, viena deserta karote etiķa esences. Jebkurai jūras zivij, izturot to m...

Notīrītu, izķidātu karpu vāra veselu (ar visu galvu) lielā traukā ar garšaugu piedevām – sīpolu, pipariem, laurlapām, pētersīļiem, dillēm g...

🍞 Jezuītu kolēģijas 1606. gada protokolā minēts, ka Rēzeknes un Ludzas apvidus iedzīvotāji ziedojuši dieviem lielu maizes kukuli čūskas...

Kāļu salāti 1 . Kāli sarīvē skaidiņās, pievieno skaidiņās sarīvētu burkānu, rutku vai mārrutkus, sīki sagrieztus sīpolus, zaļumus, ķim...

🐟 Saldētas zivis atkausē istabas temperatūrā. Iekšas izņem, pirms zivs pilnīgi atkusi. Sālītas zivis mērcē aukstā ūdenī (ūdenim jābūt...

Ēdieni no kalmāriem ir ļoti ātri un viegli pagatavojami. Jāiegaumē, ka, lai tos notīrītu, t. i., atbrīvotu no sārtās plēves, tie piecas min...

Parasti veikalos nopērkams želatīna pulveris. Bet var izmantot arī želatīna plāksnes (1 paciņai atbilst 4 plāksnes). Plāksnes mīkstina auks...

2 krūzes apelsīnu sulas 1 krūze ūdens 2 ēdamkarotes (bez kaudzes) želatīna Citronskābe Cukurs pēc garšas Krūzē ūdens uzbriedina želat...

Putraimu desas gatavoja Kūču vakarā svētku mielastam. Katlā izvārīja miežu putru, to lēja lielā bļodā, klāt cūkas asinis, ūdeni, vēl smalki...