Salāti "Mimoza"

Šos salātus ieteicams likt kārtās stikla traukā; tos var lietot kā kokteiļsalātus. Katrai kārtai pārlej majonēzi.

1 kārbiņa zivju konservu eļļā, 4 vārītas olas, 3–4 vārīti burkāni, 3 vārīti kartupeļi, 2 sīpoli, 1 burciņa (paciņa) majonēzes.

sasmalcināta zivs bez eļļas;
smalki sakapāti olbaltumi;
uz rupjas rīves sarīvēti burkāni;
smalki sagriezti sīpoli;
uz rupjas rīves sarīvēti kartupeļi;
virskārtā ar dakšiņu sadrupināti olu dzeltenumi un zaļie lociņi.